लहसुन हमारी मेज पर सबसे आम भोजन में से एक है, कच्चा, सामग्री का स्वाद लिया जा सकता है, लहसुन को विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है, जैसे लहसुन खाना सीख सकते हैं।
अभ्यास: ताजे लहसुन की जड़ें और मूंछें हटा दें, बाहरी छिलका हटा दें, धो लें और पानी बदलते समय नमक के पानी में एक दिन के लिए भिगो दें; जार सील करने के लिए तैयार है, उसमें लहसुन डालें; बर्तन में सिरका डालें, चीनी को उबालकर ठंडा करके जार में डालें, आप इसे सीधे जार में नहीं उबाल सकते, इसे सील कर दें; जो लोग मसालेदार खाना पसंद नहीं करते हैं उन्हें एक महीने तक अचार बनाया जा सकता है, जो लोग मसालेदार खाना पसंद करते हैं उन्हें एक हफ्ते तक अचार खाने के लिए सीलबंद किया जा सकता है।
अभ्यास: लहसुन को कुचलें, नमक, सिरका, तिल के तेल की कुछ बूँदें डालें, आप सब्जियों या उबली हुई ब्रेड को डुबाकर ले सकते हैं।
अभ्यास: लहसुन के बाहर की त्वचा को हटा दें, त्वचा की एक परत छोड़ दें, लहसुन के सिरे को चाकू से काट लें, बारबेक्यू सॉस के ऊपर ब्रश करें, जीरा पाउडर, एक-एक करके बेकिंग डिश में डालें पकाने के लिए ओवन खाया जा सकता है; आप बारबेक्यू ग्रिल पर ग्रिल के माध्यम से एक छड़ी के साथ लहसुन की कलियाँ भी डाल सकते हैं, सॉस पर ब्रश करके खाया जा सकता है। लहसुन सर्दी को दूर भगा सकता है और दस्त के इलाज में सहायक है।
अभ्यास: लहसुन की कलियों को छीलकर साफ करके मांस की चक्की में डालें, बर्तन में खाना पकाने का तेल डालें, स्वाद को दूर करने के लिए 7 छोटे प्याज के टुकड़ों को गर्म करें, सूखा निचोड़ें और मछली को बाहर निकालें, और फिर कुछ मसाले डालें और फिर भूनें स्वाद बाहर, मछली बाहर; कुचले हुए लहसुन को तेल में डाला जाता है और धीमी आंच पर पकाया जाता है, लगातार हिलाया जाता है ताकि बर्तन में गंदगी न फैले; तेल की सतह पर लहसुन का पीलापन तैर रहा है, जबकि तेल का तापमान इतना है कि लहसुन सुनहरे भूरे रंग का हो गया है, ध्यान दें कि तेल का तापमान नियंत्रित रहे, पेस्ट को तलें नहीं! ; डीप-फ्राइंग के बाद बोतलबंद और सीलबंद, अब खाने के लिए तैयार है, कोलेस्लो, नूडल्स आदि के लिए उपयुक्त, स्वाद विशेष रूप से अच्छा है।
अभ्यास करें: लहसुन की कलियाँ छीलकर साफ कर लें और तोड़ लें; लहसुन को तीन भागों में बाँट लें, दो कच्चे, एक को तलने के लिए पैन में डालना होगा; मिर्च, अदरक टूटा हुआ; बर्तन में खाना पकाने वाला तेल डालें, तेल 70 प्रतिशत गरम हो, एक लहसुन डालें, नमक डालकर भून लें, फिर एक लहसुन डालें, स्वाद के बाद आग बंद कर दें, बचा हुआ कच्चा लहसुन डालें और फिर लहसुन में डालें, ताकि लहसुन की चटनी खाई जा सकती है; मसालेदार खाना पसंद है, तो आप तैयार किया हुआ डाल सकते हैं। अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो आप लहसुन का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें तैयार कटी हुई मिर्च और अदरक डाल सकते हैं, फिर कच्चा लहसुन पाउडर डालें और मसालेदार लहसुन की चटनी बनाएं। तैयार।
अभ्यास: लहसुन की कलियाँ छीलकर, थोड़ा सा टेबल नमक, चीनी छिड़ककर, हाथ से पकड़ कर 20 मिनट के लिए समान रूप से मैरीनेट किया हुआ; मसालेदार लहसुन की कलियाँ धोएं नहीं, सीधे एक सीलबंद जार में डालें; बर्तन में चावल का सिरका उबालें और ठंडा करके लहसुन की कलियों के साथ एक सीलबंद जार में डालें, चावल का सिरका सीलबंद लहसुन की कलियों से अधिक नहीं होना चाहिए, कमरे के तापमान पर मैरीनेट करने के लिए रखें 5-7 दिन, हरी लहसुन की कलियाँ खाई जा सकती हैं।
लहसुन कुछ भोजन भी कर सकता है, जैसे कि लहसुन की पसलियाँ, लहसुन का पेस्ट सफेद मांस, लहसुन सेंवई पुलाव, लहसुन बैंगन इत्यादि, अच्छे मौसम में लहसुन खाएं, चूकें नहीं।
