मूंगफली घर के लिए चारों समुद्रों तक जाती है, चीन के उत्तर और दक्षिण में नदी के निशान हैं। मूँगफली मोटे चमड़े के छिलके वाली कोकून के आकार की फलियाँ होती हैं, जो अधिकतर पीले-सफ़ेद, कोकून के आकार की, मनके के आकार की और छड़ी के आकार की होती हैं। फली में बीज होते हैं. उपभोग के लिए मूंगफली के बीज हैं, जिन्हें आमतौर पर "मूंगफली के दाने" या "मूंगफली चावल" के रूप में जाना जाता है, आयताकार, लंबे अंडाकार या लगभग गोलाकार, हल्के लाल या लाल फिल्म बीज कोट, सफेद मांस, कोमल और थोड़ा मीठा के साथ।
मूंगफली का एक बड़ा परिवार है, लोगों द्वारा सावधानीपूर्वक खेती करने के बाद, कई उत्कृष्ट परिवार के सदस्य उभरे, जैसे कि क़िंगदाओ, शेडोंग, लाईक्सी मूंगफली, चमकीले रंग, बीज से भरपूर, ताजा और साफ; लिनी, शेडोंग, जौनान मूंगफली, एक बड़ा अनाज से भरा, कुरकुरा, ताजा और कुरकुरा, बिना थके लंबे समय तक खाया जाता है; ब्लैक माउंटेन मूंगफली, ब्लैक माउंटेन काउंटी, लियाओनिंग, अनाज का आकार एक समान है, गंध शुद्ध, कुरकुरी, मीठी है; दाऊ काउंटी, हुबेई, दाऊ मूंगफली, फल, छोटी, पतली त्वचा, आकार में एक समान, कुरकुरा और मीठा; जियांग्सू सियांग काउंटी, छोटी मूंगफली के आठ सेट, खोल सफेद, बीज से भरा, मीठा और कुरकुरा; टोंग्रेन सिटी, गुइझोउ, मोती मूंगफली, मोती जैसी, समृद्ध स्वाद, कोमल और नाजुक; तांगशान, हेबेई, लुआनक्सियन मूंगफली, फल, बड़ी सफेद त्वचा, गिरी से भरपूर, ताजा और स्वादिष्ट; डेयांग, सिचुआन, लुओजियांग मूंगफली, कण समान रूप से, कुरकुरा और स्वादिष्ट, ताज़ा सुगंध; कैफेंग मूंगफली, हेनान, फल, लंबे और अनाज से भरे, पतले और स्वादिष्ट स्वाद, संयुक्त राज्य अमेरिका और लोगों का स्वाद। मूंगफली लंबी और भरी हुई, पतली और स्वादिष्ट, सुखद स्वाद वाली होती है।
मूंगफली, अधिक आराम की प्रकृति, दोनों व्यक्तिगत रूप से भोजन में, लेकिन खाना पकाने के साथ भी, और मांस शाकाहारी हो सकता है, जैसे कि "मूंगफली स्टूड पिग फीट" "मूंगफली जला हुआ फीनिक्स पंजा" "मूंगफली भुना हुआ गोमांस" "मूंगफली पोर्क बेली के साथ गिरी" "सीलेंट्रो के साथ मूंगफली गिरी" "अजवाइन के साथ मूंगफली गिरी" "बांस के अंकुर उबली हुई मूंगफली गिरी" "नमकीन पानी में उबली हुई मूंगफली", आदि सभी पसंदीदा घरेलू व्यंजन हैं, और लोग इन्हें खाते हुए कभी नहीं थकते। स्थानीय स्वादों को पकाने के लिए मुख्य सामग्री के रूप में मूंगफली, जैसे शंघाई की "चीनी चिपचिपी मूंगफली", मीठी और कुरकुरी, स्वादिष्ट। जहां तक "पांच-मसाला मूंगफली चावल", "टाइगर स्किन मूंगफली चावल", "चोकिंग मूंगफली चावल", "अजीब स्वाद वाली मूंगफली गिरी", "तली हुई मूंगफली गिरी", "तली हुई मूंगफली गिरी", "मूंगफली गिरी" और "मूंगफली गिरी" की बात है ", वे सभी बहुत लोकप्रिय हैं। "डीप-फ्राइड मूंगफली के दाने" इत्यादि, एक व्यक्ति को एक अविस्मरणीय एहसास देते हैं, लंबे समय से दैनिक पसंदीदा स्नैक्स बन गए हैं।
दिलचस्प बात यह है कि, श्री लू शुन को "मूंगफली और चावल" बहुत पसंद थे, और उन्होंने अपने "ज़ोजियन" में लिखा था: "जब भी मेरे पास खाली समय होता है, मैं विदेशी लहजे के केक, मूंगफली और चावल, मिर्च खाता हूं, और हमेशा की तरह द थ्योरी ऑफ हेवनली इवोल्यूशन पढ़ता हूं। " मेरी पसंदीदा मूंगफली की परिपक्वता, धोने के लिए पानी के साथ काटी गई मूंगफली की फली, और फिर उबलते पानी में पकाया जाता है, इस समय, खोल को छीलना, जो एक कविता के माध्यम से मूंगफली की गिरी को प्रकट करता है, स्वाद के लिए मुंह में भेजा जाता है, स्वाद विशेष रूप से होता है अच्छा, वास्तव में लोग खाना बनाते हैं फिर भी खाना चाहते हैं।
लोककथाओं में मूंगफली को एक प्रकार का सौभाग्य माना जाता है, लोग इसे शुभ और सुंदर, उत्सव का प्रतीक मानते हैं, यह "सौभाग्य फल" में पारंपरिक शादी के लिए आवश्यक है, जिसका अर्थ है कि दो लोग जो एक-दूसरे से हमेशा के लिए प्यार करते हैं, वे कभी भी एक साथ नहीं रहते हैं। अलग, लेकिन इसका तात्पर्य यह भी है कि बच्चे और पोते, दीर्घायु और सौभाग्य। मेरे गृहनगर में, सरू की शाखाएँ, मूंगफली आदि डालने के लिए "दुल्हन-मूल्य" टोकरी भेजने के लिए आदमी की सगाई, मूंगफली डालने के लिए महिला के दहेज की शादी, तकिये के नीचे शादी का कमरा, बिस्तर पहले से छिपाया जाएगा अच्छी किस्मत बनाने के लिए मूंगफली, बेर। नए साल की पूर्व संध्या पर, लोग मूंगफली की एक प्लेट भूनना पसंद करते हैं, नए साल के पहले दिन मेहमानों को मूंगफली खिलाना, एक भाग्यशाली व्यक्ति का चित्र बनाना।
जैसा कि कहा जाता है, "अक्सर मूंगफली खाना आपके जीवन को पोषित कर सकता है"। मूंगफली और सोयाबीन, "दीर्घायु फल", "पौधे का मांस", "शाकाहारी मांस" की प्रतिष्ठा का आनंद लेते हैं।
