सेलरिंग
तहखाने को ठंडे वेंटिलेशन, कठोर भूविज्ञान, कम पानी की मेज और चूहों और खड़े पानी के बारे में कोई चिंता की आवश्यकता नहीं है। मौजूदा पुराने तहखानों का उपयोग मामूली संशोधनों के साथ किया जा सकता है, और नए तहखानों को फलों के भंडारण से 1 महीने पहले पूरा किया जाना चाहिए। तहखाने का आकार फल लोडिंग, प्रबंधन में आसानी और अनुकूल संचालन जैसे कारकों के अनुसार निर्धारित किया जाता है, और आम तौर पर मध्यम आकार के लिए उपयुक्त होता है। मध्यम आकार के तहखाने 3 मीटर गहरे और 3 मीटर चौड़े और 16-20 मीटर लंबे हैं; तहखाने का दरवाज़ा 2 मीटर ऊंचा है, 0.8-1.0 मीटर चौड़ा, उत्तर की ओर खुला; वेंटिलेशन चैनल ऊंचा, 1.2 मीटर और 0.8 मीटर चौड़ा है, वेंट का ऊपरी हिस्सा छत से अधिक होना चाहिए, शेड 0.3-0.5 मीटर होना चाहिए, और कृंतकों और कीड़ों को रोकने के लिए कंटीले तारों से ढका हुआ। तहखाने में फलों के बक्से को "उत्पाद" के आकार के अनुसार दोनों तरफ व्यवस्थित किया जाता है, तहखाने के शीर्ष से स्टैकिंग की ऊंचाई कम से कम 2 0 सेमी होती है, सबसे निचला फल बॉक्स {{ होना चाहिए जमीन से 18%) सेमी, और तहखाने के मध्य और मध्य में पैदल मार्ग और वेंटिलेशन मार्ग हैं। लिगुओ लोगों को संग्रहीत करने से कुछ दिन पहले, तहखाने को दिन और रात खोला और बंद किया जाना था। तहखाने में उच्चतम तापमान 20 डिग्री से अधिक नहीं होगा, न्यूनतम तापमान 0 डिग्री से कम नहीं होगा, सबसे उपयुक्त भंडारण तापमान 1~5 डिग्री होगा, और हवा की सापेक्ष आर्द्रता 90 प्रतिशत होगी -93 प्रतिशत . नाशपाती के फलों के भंडारण के दौरान, हर 6-7 दिनों में वेंटिलेशन किया जाता है, और हर 25-30 दिनों में जाँच की जाती है, और घायल, रोगग्रस्त और सड़े हुए फलों का समय पर पता लगाया जाता है। इस विधि से नाशपाती को अगले वर्ष के मध्य से फरवरी के आरंभ तक भंडारित किया जा सकता है।
संशोधित वातावरण भंडारण
संशोधित वातावरण भंडारण का उपयोग ज्यादातर बड़े तंबू या प्लास्टिक बैग और छोटे पैकेजिंग भंडारण के लिए किया जाता है, और सशर्त भंडारण का उपयोग संशोधित वातावरण भंडारण और संशोधित वातावरण मशीन के लिए भी किया जा सकता है। एक बड़े तंबू में नाशपाती के फलों के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान {{0}} डिग्री है, हवा की सापेक्षिक आर्द्रता 93 प्रतिशत -95 प्रतिशत है, ऑक्सीजन 2 प्रतिशत -4 प्रतिशत है , कार्बन डाइऑक्साइड 2 प्रतिशत -3 प्रतिशत है, और नाइट्रोजन 93 प्रतिशत -96 प्रतिशत है। नाशपाती के फलों को छोटी प्लास्टिक थैलियों में भंडारण के लिए इष्टतम तापमान -1 डिग्री, हवा की सापेक्षिक आर्द्रता 90 प्रतिशत -95 प्रतिशत, ऑक्सीजन 12 प्रतिशत -13 प्रतिशत, कार्बन डाइऑक्साइड 0.5 प्रतिशत है। -1 प्रतिशत, नाइट्रोजन 86 प्रतिशत -87.5 प्रतिशत है।
